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De l’acheteur au consommateur
À propos de : Marie-Emmanuelle Chessel, Histoire de la consommation, La Découverte, 2012.
par , le 15 mai -
Les guerres du poumon
À propos de : Robert Proctor, Golden Holocaust : Origins of the Cigarette Catastrophe and the Case for Abolition, University of California Press
par , le 30 janvier -
Ce que la mondialisation fait au vin
À propos de : M.-F. Garcia-Parpet, Le Marché de l’excellence, Seuil.
par , le 20 mai 2009 -
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La culture française de la traite négrière
A propos de : Christopher Miller, Le triangle atlantique français. Littérature et (...)
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